WILLCOMから取り急ぎの誤記訂正オワタ。
しかしあのミスはシャレにならん、最近小麦粉も値上がり傾向だっつーのに。
反省しつつもー寝る。モネール。
サンマサンサンマサン、オヤスミナサイのことよ。

皆様に大変ご好評を頂きました『英国直伝：スコーンのレシピ』なのですが、
今ごろになって、ワタクシめはレシピの記述に　大　変　な　誤　り　が　あ　る　ことに気付いてしまいました…
深くお詫びするとともに、慎んで訂正させて頂きますです…
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誤：ぺーキングパウダー小さじ1と1/3
正：ベーキングパウダー小さじ3と1/3
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小さじ1と1/3じゃーあの生地はちゃんと膨らまないと思います…
いやほんとマジですいません、
早速作っちゃってなんじゃこりゃー、になった方が居ないことを祈るばかりです…

そーいや、顔や他の部分の整形手術受ける人の自殺する率も高いんだよね。
若干ズレるけど、性別適合手術(所謂性転換手術)受けた人の自殺率も高いし。
いずれにせよ、自分の体にメス入れなければ気がすまないような人ってのは、
それが成功しただけでは済まないくらいに煮詰まってる可能性がある、ってことなのかねぇ。
そして、見た目や外見っていう、生まれつきの部分が強い事柄が、本人にとっても周囲にとってもいかに『重い』ものなやのか、ってことでもあるのかな…

空気は読むものじゃなくて作るものかもしれないよ、
とか言ってみるテスト。

Nine Inch Nails＠東京ベイホール。
客の大歓声や大合唱、それに｢I LOVE YOU!!｣みたいな声に、
トレント・レズナーが涙で声をつまらせていた。
…少なくともそのように俺には見えた。
なんか俺の胸にもこみあげてくるものがあった。

紅茶＝ハイソ、というイメージを持つ人はわりといらっしゃるようなのだが、
あんまり繊細じゃない、装飾の少ないティーポットで、
ミルクティー向きの茶葉、特にアッサムとかケニアとかのCTCとか、
あるいは↓で出てるポット用ティーバッグとかを濃い目に煎れて、
これまた繊細じゃない感じのマグカップにダバダバ入れて飲んでると、
イギリスの労働者階級っぽいイメージになると思う。
で、俺はどっちかっつーとそっちに近い。

多田由美。
白人の男をカラーで描かせたらこの人の右に出る人はいないかも、と思ってる。
つか最近、BLはともかく同人誌の２次創作にかまけてるらしいのが何とも言えん…

ウィルス感染の心配がないからMac、
という知人が居たけどホントなんでしょうか？
俺は最近もっぱらWinなので真相を知らんのです。

痛風の人はコラーゲン(の豊富な食い物)の摂取で症状が悪化する、
から注意しなきゃいけないんだぜ。
過ぎたるは及ばざるがごとし…

紅茶話するなら、個人的には既にあるキーワード｢紅茶｣でも構わないのだが。
さりとてそのキーワード自体にさしたる思い入れがあるわけでもなし、
｢部｣が盛り上がってるならそっちでもいいかな、と。
　
ここで｢部｣とかいうのはその程度のものだと思ってますですよ。

アップルティーは生のリンゴの皮をポットに入れて、
セイロン系の茶葉で作るのが一番ウマイと言ってみるテスト。
同じく苺でストロベリーティーもたまにやります。
フレーバードティーもいいですが、それとは違った味わい。

俺も型抜きするレシピの方をよく見るんですが、
知人によるとこうだったので、まんまにしてあります。
ていうかこの生地はかなーり柔らかいので型抜きするには苦労しそうな。
…なので、スコーンの見た目の特徴である『狼の口』は、
このレシピだと上下ふたつに直線的にすっぱりとは割れません。
あと焼き目も薄いですが、中が生でなければ成功なのです。

実は茶葉自体が好みでないという可能性もあるかもー。

そりゃすまんかったｗｗｗ
でも俺、女の胸なんかに用はないって人間だしｗｗｗ

某バンドのライヴをモッシュゾーンのいちばん前の方で見てた時、
ヴォーカル氏の白いワイシャツが汗ですけすけ＆張り付きまくりになってて、
酸欠とか押されてとかとは全然違う意味で死にそうになったことがあります…
赤 い 乳 首 が … … 。

｢紅茶部｣に書き込みしたおかげでめちゃめちゃ食いてー！！
自分で作った英国直伝レシピのスコーンーーー！！
クロテッドクリームと苺ジャム(←これも自家製)とアッサムつけてーーー！！

…自分の部屋にはオーブンがないので、
帰省した時とかにしか作れないんだよ orz

ダージリンの農園物(農園の名前がついてるヤツ)
とかは、湯の温度に気をつかったりしないと美味くならんのは事実かも。
…でも自分はダージリンがそんなに好きじゃないし、
あんまり気をつかわなくてもそこそこ美味く煎れられる茶葉ばっか買ってるなあ。
｢ポットは温めておき、ヤカンに汲みたての水をグラグラに沸かして注ぐ｣だけはなるべく守るけど、
職場だと電気ポットのお湯でテケトーなティーバッグ飲んでるし。

ムジカ＠大阪で売ってる｢堂島ブレックファスト｣は安くて多くてそこそこ美味いので好きだ。
ミルクティー向きだし。
(似たような名前でストレート向きのもあった気がするんだが何だったっけ…)

よーしお父さん、知人が英国のホームステイ先で教わってきたスコーンのレシピ書いちゃうぞー。

1.オーブンは220度で余熱する。薄力粉230g・ペーキングパウダ小さじ1+1/3・塩小さじ1/4は合わせてふるっとく
2.冷蔵庫から出したばかりの冷たいバター60gを2.の粉類の上に置き、指先で揉みこんでサラサラの状態にする
(ナイフで粉の中に刻みこんでも可、食感が少し変わるとか)
3.冷たい牛乳150ccを加えて手早くざっと混ぜ(練っちゃダメ)、打ち粉を敷いた台の上で10等分する
4.一つ一つを、饅頭の中に餡を包むような感じで丸く整えて天板に並べ、余熱の終わったオーブンで13分焼く。
5.ジャムとクロテッドクリーム(なければホイップクリーム砂糖抜き)とミルクティーでいただきます。熱いうちに。