【メモ】圧力鍋の煮豚で「クリーンヒット!」と言われたレシピ
http://www.wonderchef.jp/recipes/recipes.php?mode=detail&recipe_id=23
■変更点
・モモブロック500gのところ600g強で仕込み。
(タレの塩梅だとチャックつき袋でつくるなら、800gまではいけそう)
・ネギの青いとこ1→2本分
・肉がうちの鍋にはデカかったので二つに切って20→10分加圧
(茹で上がりの肉を切ってみたら十分火は通ってた。
あとは柔らかさのお好みしだい)
・[漬けダレ]甜麺醤常備してないので味噌に。甜麺醤を味噌にした分、砂糖大さじ1/2→1に
紅茶豚にすると、臭みは消えるけど
豚の下ゆでにした煮汁は使えない。
でも、これは、おいしいおいしい濃厚スープ(ダシ)になる。
(元レシピには「炒め物に使える」とあるけど、
そのままポトフに転用できそうなくらいウマー)
スープをよりおいしくいただくために
次回は下ゆで時にローリエも入れよう。
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apoのことを語る
今直面しているってほどでもない問題のことを語る
どうしてはてなハイカーさんは空を飛ばないの?のことを語る
そうかしら?
人からよく「飛ばしてるネッ!」って言われますけれどもアタクシ。
コネタ空耳ならぬ空目のことを語る
○ ちょいパクラスク
× ちょいパンクラス
船木がヌンチャク披露するエキジビジョンマッチ(3分)とか
鈴木みのるの前座に悪くないな、と思った。
どうしてはてなハイカーさんは全裸なの?のことを語る
夫がはっぱ隊員なんです、じつはアタクシも。
朝おはようのことを語る
早寝落ちしたらおもしろそうなネトラジ2つもやっててたことを知り
ぐぎぎぎぎぎぎぎ……ってなった午前4時半でした。
布団部に再入団するか、おべんとうつくるか、第三の道を探るか、
で迷っています。
ひとりじゃないってステキなこと(by天知真理)なら
答えがひとつじゃないってきっとステキなこと
神様、迷えるぜいたくをありがとう
もうしばらく楽しみますので救ってくれなくても大丈夫です
good☆day!
好きな焼き鳥のことを語る
心理学・哲学系しりとりのことを語る
焼き肉部のことを語る
関内・ひょうたんにて。
生まれてはじめてごはん頼みました。
タレかけていたたきました。
400円の山盛り豆もやしもイベリンコ
肉がいいのに加えてマダムたちのやさしさで
幸せお腹いっぱばい


ハイカーさんが、異性に対して「可愛いな」「かっこいな」っと思った仕草とは?のことを語る
1.結婚パーティのとき、ベース弾いてたダーリン
2.ペアリフトでこけた同乗の女性スキーヤーをふわりとお姫様抱っこしたオジサマスキーヤー
3.かなりイイ調子で酔っぱらったアタクシを「玄界灘に突き落とすぞ!」とシメてくれた中洲のオジサマ
4.右車線でモジモジしてるアタクシをルームミラーにバイバイしながら左車線でかわして、前走の低速車を煽っておっぱらってくれた軽のお兄さん
5.「ワシは足が長いけんね!」とダーリンを凹ますけど、「実は納豆は得意じゃないけん」と告白するお義父さん
6.「しっかり!しっかり!」と自分で声をかけながら、杖をつきつき悪路にチャレンジするパパリン
7.「ボクは2年前の兄貴のようなものです」と電話会談での緊張を解いてくれた義弟(四兄弟中、顔はいちばん好み)
さっきまで直面していた問題のことを語る
東北道下り矢板まで工事渋滞→強い雨→おまわりさん
で、怖かった。
ガラコ掛けて都賀西方を出発しますなう。
温泉のことを語る
白河市表郷の谷中ノ湯。
昭和38年の飢饉のとき農業用水として掘ったら湧いた湯(鉱泉)。
出てきたときは青緑で沸かすと茶色になるそうです。
観光的要素はゼロ。でも、たしかにいいわ。

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ゆるキャラつつみんfrom津

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天皇杯のことを語る
福島マンUがヴァンファーレに続きアルビレックスにも勝ったの!!!!!
何かツイテルのかしら?
(≠放射能)
白河ラーメンのことを語る
とら食堂にてちゅるちゅるワンタン麺
ワンタンはタマネギたっぷりが美味しいデス。
ラー油は締めで。
ちなみに今日はもう閉店。
間に合ってラッキーでした☆


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