お子様ランチに挑戦。4〜8時の方角にシンガポールチキンライス。12時にきゅうりの酒粕ドレッシング和え、10時にひじきの味噌トマト煮、2時に人参のラペ。スープは新玉ねぎのぽったら煮。頼みの綱はパセリとプチトマト。まあ、納豆ともずく酢もある。
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イワシのピカタ、ハム焼き、卵焼き、レタス。白菜とハムのスープ。パン。
いつも食べているようなスープを作るとほっとする。イワシは久しぶりに魚の生臭さを楽しんだ感じです。缶詰めもあるので、特に生で買わなくてもいいかな〜、あはは。

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・マカロニグラタン
・サラダ・ウドの酢の物
・練り物とじゃがいもの煮物
今の時期、必ず山菜系のものが食卓にあがります。
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ソーセージと卵の炒め物、白菜と燻製チーズの炒め物、日本米のご飯。
燻製チーズが塩っぱくて何だかガンモドキっぽいので、白菜と炒め合わせてみました。けっこう良かったけど、やっぱり白菜を多めに食べちゃう(笑)
スーパーや日本食材屋では、日本米も売られています。一般的なスーパーで日本米っぽいものを買ってみました。とりあえず、知らないブランドに挑戦だよ☆ 炊飯器で炊いたら何だか芯が残ってしまい、やや焦げて炊き上がりました、あはは。おコゲぱくぱく。

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ソーセージとキャベツ炒め、揚げジャガイモ、コンビーフとパセリのご飯、レタス。
お弁当を買ってそのまま食べようと思ったのですが、ちょっと塩っぱくて…。コンビーフご飯にパセリを入れて炒め、ソーセージにキャベツを加えて炒めました。温かくていいし、ぐっと美味しくなったと思います。
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・もずく酢、納豆、小松菜と蕪の葉のエゴマ和え、ゆでキャベツを塩昆布とごま油でもんだの
・茹で鶏に酒粕入りのゴマダレ、イカのブルーチーズ和え
・蕪のポタージュ
デザートは甘酒にしようかなあ。
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花ニラと卵の炒め物、作り置きのジャガイモ煮炒め直し、レトルトのクリームフェットチーネ。
NIRA表記の野菜ですが、花ニラというものでございました(写真)。
煮物は炒め直しても美味しいですねー。レトルトパスタのソースが多めだったので、クラッカーを投入してB級グルメしました。

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解凍ムール貝onレタス、オクラとチーズの炒め物、大根ソテー、作り置きのジャガイモ煮。
チーズが糸を引くくらい念入りに炒め合わせたら、オクラのぬるぬると相まって素敵な食感のオカズができました♪ 大根は生でかじっても美味しかったんだけど、作り置きも考えて焼いちゃった。
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猪肉の固いところをじっくり煮込んでカレーにしたら、アンモニア臭くて残念な仕上がりに。
いつもと猟師さんが違うのかな。
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・ロールキャベツ
・しらす大根
・おとといからあるニシンと筍とじゃがいもの煮物(減らない…)
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・小松菜のおひたし、きゅうりともずくの酢の物、キャベツの塩昆布和え、納☆豆
・里芋のミルク煮
・キャベツと紫蘇たっぷり焼きメンチ
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白身魚のピカタ、ハムとレタス、卵焼き。バターをたっぷりぬったパン。作り置きの煮物(ジャガイモと大根)
昨日買った白身魚はカリッと焼きたい感じだったので、ピカタにしました。外はカリッと、中はふんわり♪ パンを小さくさいたのでハムで巻いて食べてみたら、美味しかったです。あと、香り付けに使ったニンニクなんかもつまんでいます。
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