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晩ごはんのことを語る
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今日は白菜とざっくり鶏団子(適当につくった鶏団子という意味)を蒸し煮したの。塩味です。ごま油とかつをぶしをかけた食べます。あとは豚汁あるし、さんま焼いたのちょっとあるし、小松菜としめじのおひたしあるし(柚子の皮の千切りを入れたのでいつもよりちょっとおいしい)。
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昨日は何もしなかったので、今日は一応ちゃんと作ったよ。

・塩麹と生姜味のとり唐揚げ(色は焦げたが味は大丈夫)
・フライドにんじん
・レンコンの昆布酢和え
・(写ってないけど)お豆腐とわかめのお味噌汁
レーベンブロイ飲んでやった。
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蕎麦に大根おろしと醤油漬けにした卵のせて食べます。どばーと白髪ネギかけて。豚汁もある。豆腐田楽もある。
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・お好み焼き
・すきやき(昨日の残り)
・なすの味噌炒め(母作)
今日は楽チンごは~ん。でっかいキャベツ2個あるので消費の為に。
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ビーフシチュウ で母をもてなします。
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写真はないですが、じいじとばあばと一緒にアンコウ鍋だよヽ(´▽`)/
あん肝うま~
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肉豆腐のようなもの、じゃがいもと切り干し大根の煮物、ふかしさつまいも(昨日の残り)、サラダ
最近長男が夕飯殆ど食べないんだよねーーー
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・豚汁
・鮭の塩焼き
・サラダ
・ふかしさつまいも(塩とバターで)
吉野家にこんなメニューがあったような
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今日は昨日の残り物があるので気が楽。今後に備えて、さんまのオリーブオイル煮を仕込んでおこうと思う。単にオリーブオイルをかけて弱火で煮るだけ。オイルごと保存し、食べる時は単に焼いてもいいし、パンで挟んでも良いです。今日はローリエもローズマリーもないので荒々しい仕上がりです。
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・白身魚のフライ(たら)タルタルソース
・ニラともやしの卵炒め
・トマトとロマネスクだったか、ほらあのカリフラワーとブロッコリーの掛け合わせみたいな、をゆでたもの
・塩味の鍋(昨日の残り)
ではお出かけしてきまーす。
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・小松菜の胡麻和え、ポテサラ、もずく酢、納豆
・根菜の味噌汁
・大根と豚肉と長ネギの煮物
ポテサラにはもてあましているカッテージチーズも入れました。なんとなくおいしくなった。
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・筑前煮
・春菊とアスパラ菜のゴマ味噌和え
・白菜と鱈の煮付け(昨日の残り)
・野菜と里芋具だくさんお味噌汁
・玄米ごはん
初めて作った!筑前煮を初めて作ったー!やったどー!!
婦人画報の付録に付いていた栗原はるみさんのレシピ集を見ながら、行間の分からない所を母に教えて貰いながら!
いい歳をしておりますが絶賛お料理勉強中です(*'ω'*)1カップ=200cc覚えた!
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誰か作ってくれないかな…
レバニラ炒めとなめこ汁です。
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映画、病院、郵便局とハシゴして入った渋谷駅前の交差点にあるベーカリーカフェが意外に閉まるの早くて(レジに並んだ時点でドリンクのラストオーダー終わり!)、結局カフェもハシゴ。最初からハシゴ先のカフェに行けばよかったのにね。
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