今日のごはんは、夫の作ったクリームシチュウ、です。
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晩ごはんのことを語る
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・鶏肉と冬瓜、人参、椎茸の煮物
・あさりの味噌汁
・キャベツ入りポテトサラダ
・りんご
ぼくもう疲れたよ…
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とりあえず、けんちん汁つくるかと台所に立って、それはさておき、この胸肉は如何せん、とりあえず酒蒸ししてみるか……あああ、日本酒がない! まあいいや、白ワインで蒸すか、そしてこれは何食わぬ顔でキュウリやトマトを添えてゴマだれでもかけて出せば良いとして、白ワインで蒸しちゃったからこの蒸し汁は……野菜スープか、ミネストローネ的なノリのものに入れてと……あっ、こないだ無目的につくった豚のコンフィがまだある……じゃあこれはレタスやらクレソンやらと一緒にサラダにして……。
という一幕があって、まったく予定とは違うものが出来上がりました。里芋と葱の煮物だけは予定どおり作りました。
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近所のパン屋で買ったどうってことない菓子パン。あと、水。
連休名物、適当で雑な晩ごはん。
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今日も冷たいお蕎麦に色々のせてつるつるっと食べます。ネギ、シソ、ごま、蕪の葉。
おいしいお蕎麦をいただいたからというのもあるけど、昼間、おやつ食べ過ぎてあんまりお腹すいてないから。柏餅(みそ味)食べたし、ケーキも食べた。おいしかった。
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冷たいそばに、大根おろしとなめこ、シソ、蕪の葉などをのせてつるつるっと食べます。
ジャーサラダも仕込んだよ。新玉ねぎのドレッシングでGW中食べる分を。また隙間が出来て、いまひとつなルックスだし、早く食べないといかんムードです。もはや目的を見失いそうというか、目的を最初から確認できていない気がします。
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今日の晩ごはんは久しぶりにお好み焼きー!ヽ(*´∀`)ノ
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・豚肉のさっぱり焼き(ミツカンのレシピ)
・キャベツとプチトマト
・ほうれん草のおひたし
・さつま芋の味噌汁
予定ではハヤシライスだったけど、長男が食べそうにないので変更。
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・新玉ねぎのポタージュ
・ミニポークステーキ、ハニーマスタードソース的なので、ナスときのこのソテーを添えて。
・イカのトマト煮
あとはサニーレタスやプチトマト、アボカドなどを適当に。
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・煮込みハンバーグ
・ポテトサラダ
・エビワンタンスープ
あとは母の作ったぜんまい料理。
両親がしょっちゅう山菜取りに行くのだが、私と妹はタケノコとわらび以外食べないので、冷蔵庫パンパン・・・減らない・・・。
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・さごしのムニエル(ごまマヨソース)
・春キャベツのコンビーフ炒め
・ほうれん草と豆腐の味噌汁
・いちご
週末に帰省するのに、食材がだぶついてるよ~~。(買い過ぎ…)
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・カレイの煮付け(こんにゃく、サトイモ入り)
・串カツ
・野菜サラダ
串カツはお肉屋さんの出来合い。手抜き夕ご飯~。
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唐揚げじゃないよ、ザンギだよ。
サラダは高島屋のお惣菜売り場で買ってきた。
今日は楽チン晩ごはん(^^)
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・蛸飯
・鶏もも肉のさっぱり煮+ゆで卵
・水菜とラディッシュとツナのサラダ
・焼きさつまいも
教訓:生姜はチューブでもいいから常備しとけ
/晩ごはん






