/晩ごはん

ひじきの玉子焼きに買ってきた豚汁、プリン大福。

・さばのエスカべシュ風
・白セロリその他のサラダ＋カマンベールチーズ＋生ハム
・豚汁、じゃがいものにっころがし、納豆、もずく酢
おいしくないと、今日は夫そっちのけでスケート見るのできまずいです。おいしくあってほしい。

ブロッコリーの花芽の胡麻和え、ひじきの玉子焼き、煮豆持ってきた。ブロッコリーの花芽、苦味が菜の花にそっくり！

わだばもかつおを食べようと思う。

マヨネーズで。

「なんとがさつな食べ方を」と思われても構わない、マヨネーズ＋しょうゆ＋七味でかつおの刺身をいただきます。あとは豆腐のステーキ。ステーキって言えば何でも盛り上がるからイイね！

豚汁。豆苗と三つ葉をちらして春を演出よ。あとは脈絡なく、まかじきのムニエル、グリーンサラダ、小松菜と赤ピーマンの炒めもの、きのこの酒蒸しベトナム風デス。おなかすいたー。

・鯖の竜田揚げ
・きんぴらごぼう（ごぼうと人参のみ）
・レタスとトマトと貝割れ大根
・豆腐と三つ葉のお吸い物
あと、夫が帰ったらするめいかを焼く。

鶏肉のフォーのミニサイズ、ベトナム版海南鶏飯、生春巻き。そして蓮茶！

ジャガイモのお味噌汁を作って、いつもならそれにワカメを合わせるんだけど、今日は思いつきで冷凍庫に入れてあったシメジを使ってみた。まあまあ悪くなかった。
しかし、お味噌汁というとたいていどんな具にもワカメを合わせてしまうなあ。（豚汁とかは除いて）
お豆腐でもワカメ、薄揚げでもワカメ。

・ごぼう入り牛丼
・ハムとかいわれ大根のポテトサラダ
・なめこ汁
今日はやたら塩を足したがる長男にいらいら。

エビチリ定食。

あんかけチャーハン。蟹とか筍とか。

・まぐろのお刺身
・さといもとこんにゃくと野菜天の煮物
・豆腐にキムチのっけた冷奴
・昨日の粕汁
寒さが戻ったのに冷奴なのは部屋に暖房をつけて暑いからである。
エコという言葉は今日の我が家に無い。

・コロッケ(冷凍)+レタス+トマト
・厚揚げの甘辛炒め
・鮭と大葉の混ぜごはん
・豆腐とあおさ海苔の味噌汁
今日は午前も午後もいらいらして疲れてたけど、このくらいの料理は気分転換になっていい気がする。

お刺身売り場でセットを見つけたので、手巻き寿司。
セット+ハム、チーズ、大葉、カイワレ大根、ひき割り納豆。
あと、豆腐のお吸い物。
手巻き寿司はつい食べ過ぎちゃうねえ。

鶏肉の体操焼き。
YMO の「体操」を聴きながらはげしく揉んだ鶏肉を、途中色々ありつつ、最終的には黒酢で〆ましたよ。いろんな工程を踏んだので、鶏さんもあきらめがついたんじゃないかナ。

グリーンカレー鍋ーー！うち、いい土鍋買っちゃってから、怖くて(においうつりが)カレー鍋はできなかったんだよね…
無印のグリーンカレーと、茅野屋のいりこだし(残ってた)、KALDIの白味噌パウダーに牛乳。

時々すごく食べたくなる小柱と三つ葉のかき揚げ。親が元気だった頃からのうちの定番。
あとはピーマンのおひたしと今日作ったごまめ。今年（去年？）のごまめは袋を開けてみると大きすぎる感じだったけど（ごまめは小振りな方がいい）味は美味しくできた。少し甘すぎたかも。でもそれが食べやすい。

豚こまが中途半端にあまっていたので、適当に切って、酒、しょうゆ、にんにくでぐいぐいとあれして、しいたけを混ぜて焼きました。そのフライパンに、ゆでたもやしをじゃーと入れて適当にソースをかけて食べようという算段です。ひじきとベーコンを炒めたのとか、セロリの浅漬、小松菜の胡麻和えなどもあります。ごはん待ち。お腹すいたー。

アスパラ食べる。
春だ〜！