/晩ごはん

昨日のレバニラ定食＠おしゃれ中華。混んでてカウンターだったんだけど、あとから隣に座ったカップルが興味深かった。

男子が女子に「ここ来たことあんの？」(他の男と)って感じでツンケンして言うのに、女子は「ランチでね～」と軽く答える。男子は「カウンターだと安心して飲めないってか酔えない」「個室だよね、やっぱり」とかトゲ付きで言ってて、ふだん安いチェーン店の個室居酒屋に行ってるのかなと推測。

そのうちに、彼らが頼んで最初に来たのがわたしと同じレバニラ。取り分けるのを当然のように女子がやってる。で、ひとくち食べたら男子のトゲが落ちた、っていうか、無言に。そして「これ、うまいなあ……。もう一皿頼んでイイ？」。女子はおかしそうに笑ってました。

いやあ、美味しいものはやっぱり平和をもたらすね！

カレーと揚げ牛蒡ののったサラダとチーズのズコット、カモミールティ。食べたら年賀状書きます！

・鶏肉と長ねぎの照り焼き
・昨日のミネストローネにホワイトソースを足して、トマトシチュー風に
・サラダ的なもの

海老とほうれん草のクリームシチュー

・白菜、蕪、くるみのポタージュ
・ローストポーク
・人参とオレンジのサラダ、プチトマトとゆりねとアボカドのまりね、チーズ
おなかすいたー

里芋の味噌胡麻がらめとごはんを持ってきて、クラムチャウダー買った。

・えびピラフ
・スモークサーモンのサラダ
・蕪入りミネストローネ
・ローストビーフ（切るだけ）
・照り焼きチキンピザ（あたためるだけ）
らくちんメニュー☆と思ってたけど、耳鼻科が押して時間がない…
今からダッシュで作ります。

メインのグルジアの鶏料理、タバカ。熟成させたハーブソースに漬けてグリルしたもの。皮はパリパリ、肉はジューシーなのに脂っぽくない！ ランチでも食べて美味しかったので。

デザートはこのお店で食べて初めて美味しいと思った薔薇のジャムつき紅茶。そしてリンゴのケーキの紅茶風味クリーム添え。

キエフオムレツ、別名チキンキエフの断面。オムレツとは言いながら、卵ではなく鶏ひき肉をバターを入れ込んでオムレツの形にして、パン粉をつけて焼いたもの。ナイフを入れると溶けたバターがぴゅっと出てきます。

レシピによってはひき肉ではなく胸肉でバターを巻いたり、焼くのではなく揚げたり、中のバターをハーブバターにしたりといろいろ。

昨日の可もなく不可もなしなボルシチのリベンジで、ロシア料理。まずボルシチ、そして手前から時計回りに、キノコの壺焼き、キャベツのパンケーキ包み焼き、キエフオムレツ！

牛丼と黒酢スープ。
おなかすいたー。

・バラ肉と白菜の交互になったやつ。今日はコンソメ味。
・スモークサーモンのサラダ
あとは昨日のカレーがあるのでおしまい。超手抜き。

スープリゾットとカモミールティ。ところでイタリアンリゾットと中華粥、どっちが油分が多いのでしょうね？

・蕪と松山揚げの味噌汁
・ちくわのマヨ醤油炒め。
ほかに昨日の残りがまだまだあるし、夫は飲み会なので手抜きでーす。

セロリ、しいたけ、紫蘇入りの餃子。明日仕事だからにんにくはなし。いいのさ、にんにくは。なにかが餃子の皮で包まれてこんがり焼かれていれば。餃子は度量が大きいの。

・じゃがいもと鶏ひき肉のそぼろ煮
・蕪の葉とハムのサラダ
・さつま芋の味噌汁
・熟した柿
柿が３つ冷蔵庫に眠ってました。

・お好み焼き的なノリのもの
・きのこのお味噌汁が残っているので、そこに豆腐とキムチを足します。
・牛肉と蕪のオイスターソース炒め、小松菜のおひたし、もずく酢、納豆。

できた！　イメージできた〜。

友だちのうちでご馳走になって帰ってきて、明日のおうち用スープを調味して味見。寒い朝はやっぱりスープがほしいのです。

今日は私のリクエストで、
カプリチョーザに行ってきました♪
お腹いっぱーい(*´ω｀*)

・マカロニグラタン
・ますの塩焼き
・豚汁
私はマッシュルームが好きなんですが、レパートリーが少ない為あまり使うことがありません。
なのでグラタンの時はここぞとばかりに使います。