早いけど、子どもたちが寝ている隙に作ってます!
・鶏肉と大根の煮物
・カリフラワーのマヨケチャ炒め
・三つ葉のおひたし
・豆腐とわかめの味噌汁
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晩ごはんのことを語る
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赤ワイン、トマト缶、デミグラで決めたきのこのシチュー。味的に、ビーフシチューを思い出してしまい、「ビーフはどこ……?」と探してしまうという悲劇が予想される。
おかずはこちゃこちゃと色々。ひじきなどもあります。私はひじきは醤油味で煮るんじゃなく、オリーブオイルとニンニクで炒めて味噌で味付けをして、そのときにある野菜と混ぜる派です。今日は三つ葉です。
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【偶然ですねー】
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・ぶり大根
・おから(冷凍の鶏ひき肉とごぼうがあったので代用した)
・にらまんじゅう(チルドのもの)
あとはたらこがあるのでご飯のおかずにしたいのですが、これご飯すすむんだよねぇ。
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ブリーチーズ
コルニションのピクルス
さやいんげんマリネ
馬刺しの燻製、香菜のせ
辛子蓮根のグリル焼き
ちりめん山椒
パン (PAULのミッシユ・シャルマーニュ)
ヌーヴォ
京都と熊本の戦利品をそろそろ食べ尽くし。
燻製に香菜のせたの大あたりー。
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白菜と鶏肉の鍋、肉じゃが、ほうれんそうの胡麻和え、納豆、もずく酢。
夫がこれでさみしそうな顔をしたらチーズを出す考えです。
今夜はもうこれ以上台所に立ちたくない。あそこ寒いなー。
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・さごしのムニエル+マッシュルーム入りホワイトソース
・白菜と豆腐の味噌汁
・茄子とピーマンの味噌炒め(昨日の)
・カリフラワーのサラダ
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夏に妹の韓国土産でもらったチヂミ粉でチヂミを作ります。
ほかは、ふかしたさつま芋、茄子とピーマンの味噌炒め、サラダ、デザートに柿です。
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・秋刀魚の梅干煮
・鶏団子と根菜のスープ
・ほうれん草のおひたし
・キャベツ入りポテトサラダ
何度も作っている梅干煮、やっとイメージ通りの味になった気がする。
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肉…私の切り札…!という気持ちでカツ代流肉じゃが、でもやっぱり白滝は外せない、を作ってる。あれ。切り札は白滝か。
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何となく食べたくなって天ぷら揚げた。

えび、さつまいも、まいたけ、たまねぎのかき揚げ。
あとは昨日スーパーで買ったお惣菜(レンコンとひじきのサラダ)の残り。
最近あまり天ぷらなんかしないので、すごく下手になった気がする。
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・海鮮鍋(塩味)
・ささみフライ
・かきのもと
ささみがスーパーでグラムあたり79円だった、安い~。
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彼の地ではクリームシチューにチーズリゾット?
私もクラムチャウダー!正確には昨日の残りだから先取りね♡
オリーブぶりと赤エビの刺身(脱水シートで脱水中♡)
鮭のはらみちょっとだけ(昨日残り)
こんにゃくの煮たのちょっとだけ
人参のサラダちょっとだけ
スペアリブをブラックベリージャムと醤油でにたやつ。いっぱい。
シャインマスカット。
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今日は真剣なクリームシチュー。前回は食材の関係で豚でつくったらやっぱりなんか違って最終的にカレーになってしまった。今日は鶏があるからちゃんとしたクリームシチューだよ。それでも最後はカレーになるかもしれないが。あとは納豆もあるしもずく酢もあるからもういいだろう。
/晩ごはん





