/晩ごはん

3日か4日ほど前から塩麹と柚子胡椒をまぶしておいてた鶏肉おいしい。

・鮭のムニエル
・蕪とベーコン炒め
・パプリカとレタスのサラダ
珍しく彩りきれいにできました。

うちは粕汁。作るたびに味がちがう。

肉そばその他。かきなますなどもつくりました。おなかすいた。

昨夜のおでんと鮎と蓮根の煮物

・肉豆腐
・そうめんサラダ
・〆さば
牛肉とごぼうの相性の良さを何に例えようか。

鶏肉、たまねぎ、マッシュルーム、じゃがいも、ウィンナーのワイン蒸し。ニンニクで炒めてから、ワインを1/4カップくらい入れて、冷凍してあった鶏ガラの出汁をぽんと入れて、蒸しました。食べるとき、適当に味付けします。ザワークラウトとかあるといいんだけど、今日はなかったので塩味で決めるでしょう。付け合せはプチトマトのスパゲッティーです。風邪ひいたので手抜き。

去年、気付いたら売り切れてたバーベキューフォカッチャ！

・クリームシチュー
・南瓜としめじの煮物
・チーズちくわ(切っただけ)
・サラダ
ルー切らしてたけど気温的にすっかりシチュー気分だったので、がんばってホワイトソースを作りました。

九州料理でした。

さば味噌ライスバーガー、美味しかった！ ただ、スープの塩味が濃いのは、ちょっと…。アップルパイも美味しかったよ。

ちりとてちんでもお馴染みの焼さばが突如あらわれた！(お土産)
酢醤油で食べるよ。

柿なます
ローストビーフサラダ
里芋の煮物（ウィズしろみそ）
味噌汁
鮭の白子のバター焼き

ごはんとキャベツのミネストローネと、まいたけを挟んでローストした鶏もも肉。

・シコン(アンディーヴ)と蕪のグリル焼き
・トマトモツァレラサラダ
・豆腐と香菜スープ(味覇+ナンプラー)
・茹で栗

さんまのつみれ汁（再登板）、茸の酒蒸し、厚揚げと根菜の旨煮、胡瓜のピリ辛、小松菜と海苔のおひたし。
今日はデザートにおはぎと柿があるので、色々と控えめに仕上げました。