/晩ごはん

ズッキーニ　チーズを載せてグリル焼き
丸茄子　素揚げしてちょろっとお醤油
アスパラガス　茹でただけ
枝豆　茹でただけ

先日届いた「板前さんの気まぐれ☆直送野菜」がゴーヤ丸茄子枝豆という夏の名残りセットだったので一部を有効活用した。
枝豆が炭水化物担当。
ところで一緒に届いたお味噌が1kgくらいある…うちの10年分……

・洋風肉じゃが
・豆腐と薄揚げの味噌汁
・ちくわの青海苔マヨネーズ炒め
・南瓜の煮物
冷蔵庫にあるもので。といっても買い過ぎなのでけっこうできた。

・クリームシチュー
・ブロッコリーのおかかマヨ醤油和え
・ピーマンのじゃこ炒め
・梨
今日も暑いけど、シチュー思いついたらほかに考えるのが面倒で…

このクソ暑いのに、大根と豚バラ薄切りを炊いた。煮汁たっぷりでお汁も飲みながら食べるうちの家の冬の定番料理だけど、初めて活力鍋を使って炊いたら簡単に大根が柔らかくなって大成功。しかしやっぱりこれは冬の料理だわ。

・冬瓜の豆乳仕立て
・じゃがいもとカッテージチーズのオムレツ
・茄子にチーズをのせて焼く、茹でた青梗菜にネギだれ、ニンジンの柚子サラダ
肉がないことをチーズと卵でどこまでごまかせるかに挑戦します。

・海鮮（冷凍シーフード）チヂミ
・ポテトサラダ
・白菜と揚げの味噌汁
並行して鶏ハムを仕込みたいのだけど、台所がとっちらかってるのでまずは片付けないと…

東坡肉もどきの残りに豆腐をどぼーん。ほかにじゃがいものグラタン、胡瓜の塩もみ、茄子田楽などもつくりました。

・ハンバーグ＋サラダ
・茶わん蒸し
・さつま芋と白菜のミルク味噌スープ
ハンバーグは先週作って冷凍しておいたものなので、茶わん蒸し（初挑戦）を頑張ります。

東坡肉だよ！
八角も五香粉もないので「もどき」ですが。三枚肉でもないし。まあ、気分です。青梗菜を添えれば気分も増すだろう。今夜は、オリオンビールがあるので。

朝作っておいた
こんにゃくピリ辛煮
茄子と厚揚げの煮浸し
モロッコいんげんのピーナッツバター合え
里芋の肉巻き

コロッケにしようかと思っていた残り物の里芋煮
パン粉がなかったのでマッシュして肉巻きに。

・秋刀魚の塩焼き
・豚汁
・ピーマンのちりめんじゃこ炒め
消費期限を5日過ぎた豆腐を豚汁に入れる気満々でしたが、念のため味見をして不可と判断しました。

・長芋の梅肉和え
・茄子と豚肉の甘味噌炒め
・里芋とイカの甘辛煮
・スープ的なもの
ぼんやりしてると甘辛い味付けがダブってしまう傾向があります。
よって味噌汁は避けました。

鮎は塩焼きに。
干しきゅうりチャンプルーも。

問題の餃子尽くしのおかずでビール…じゃなかった、金麦を飲んだあと、白飯のかわりに今日買ってきたお餅を焼いて食べた。まだ柔らかかったから美味しー。

おでん（生姜醤油を付けて食べるのが昨年からのブーム）。
４時からさっきまでご近所のおうちへ遊びに行ってたけど、それまでに作っておいたからあたためるだけ。

こうして見るとこの店、銭湯っぽいな。

・コロッケ（揚げるだけ）
・里芋としめじの味噌汁
・アボカド（切るだけ）
・ブロッコリーのおかかマヨ醤油和え
冷凍のコロッケかハンバーグをメインにするつもりだったようです。