/晩ごはん

・鶏むね肉の南蛮漬け
・人参、しめじ、茄子の煮物
・豆腐とみょうがの味噌汁
・トマト
なんか冷蔵庫の食材が多くてとにかくあるものを消費する、という献立。

・懸案の豚生姜焼き作った（上に乗ってるのは去年の新生姜甘酢漬け）
・エリンギの塩麹炒め
・茹でたもやしに「キャベツのうまたれ」かけたやつ
・アスパラ

・チキンナゲット
・冷奴
・サラダ（トマト、胡瓜、レタス）
・かぼちゃの煮物（昨日のん）
・冷たいコーンスープ（注ぐだけ）
大急ぎで用意したつもりだったけど、揚げ物している間に息子（昼寝してない）が寝てしまったー。

山うどの皮のカレー炒め
カリフラワー茹でただけ
シンガポールチキンライス(試作)

山うどの皮にカレー粉は当たり。
そして「鶏肉を茹でたらそのお湯で長いお米をひとしきり茹でる→水気を切って盛りつける」
という究極のシンプルレシピをみつけたのでやってみた。
できちゃった。すばらしい。

・サラダそうめん（胡瓜、ちくわ、トマト乗せ）
・南瓜の煮物
・おにぎり
夫が飲みに行くと言ってたので、息子がぱくぱく食べられそうなものを。
ピーラーで南瓜の皮を剥いていたら、自分の手の皮を剥きました。いたた！

またしてもテキトーに作った冷たいトマトスープが美味しいよ。
まだもう1回分残ってるから冷蔵庫で冷やしておこうっと。

・秋刀魚の塩焼き+大根おろし
・きんぴらごぼう
・もやしとキャベツのナムル
・スライストマト
・ロースト鴨（切るだけ）
暑いと汁物作るのいやんなるねー。

鶏フォー(もやし豆苗香菜)
炙りじゃこ天に茗荷山盛り
ジーマミー豆腐

これでビール飲まないとかちょっとした奇跡。
いやこのあとケーキ食しますが

（予定）
・昨日、諸般の事情でできなかった塩麹チャンプルー
・買ってある中華くらげをキュウリと和える

他にも何かするべきかな。

・焼き餃子（チルド）
・もやし、キャベツ、人参の炒め物
・ちくわ胡瓜+スライストマト
・オクラ納豆
数日前に面倒になって焼かなかった餃子を、今日焼いて食べます。

・ぶり大根
・豆腐の味噌汁
・コールスローサラダ
・オクラのおかか和え
・枝豆
青物が多い…

・スパニッシュオムレツ
・鰯の梅煮
・胡瓜の酢の物、新玉ねぎのステーキ、オクラ
・三つ葉と豆腐の味噌汁
私と人生をともにしている「三歳児の舌を持つ成人」が生の玉ねぎ食べられないので、うちでは新玉ねぎだろうと何だろうと火を通すしかないのでございます。

つまり明日you_catsさんちにおはし持参で行くと塩麹ゴーヤチャンプルがいただける、と。

ハイカー持ち寄り家飲みパーティーオフなんて楽しそうなのに～

おお、マスタード＆マヨネーズは未経験です。明日は塩麹を使ったゴーヤチャンプルの予定だけど、まだ余ると思うので明後日はそれにするか。

あーん、you_catsさんちで一緒にお晩酌したら楽しそう(私が)。
ゴーヤをゆがいてマスタードとちょっとのマヨネーズであえてもおいしいです。

いろんなもの片付けシリーズです。

メイン？は、冷凍品の鶏肉の甘酢あんかけ。
残った椎茸を焼いて味つけたのとか、キャベツをきざんでコールスロードレッシングで会えたのとか、昨日炊いたお茄子の残りとか、ゴーヤのおひたしとか。

・焼き餃子（チルド）
・蓮根とじゃがいものフライ
・さつま揚げと小松菜の煮びたし
・コールスローサラダ
・冷奴
餃子は焼くだけ～と思ってたけど、それさえも面倒になってしまってる…