昨日から書いていますが今日はおでんです。
大根のぽりぽり漬けと鶏肉ときのこを炒めました。
おでんにかくし味としてオイスターソースを入れてみました。吉とでるか邪とでるか~。
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晩ごはんのことを語る
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今日は朝から昼まで煮込んだモツ煮~
鮭の焼きびたし
じゃがいもとベーコンを炒めてチーズをかけたカロリーお化けみたいなものも一緒に。
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鮭を一匹(オス)いただいたので
・鮭のチャンチャン焼き
・ガラの味噌汁
・炒り豆腐
・きゅうりの浅漬け
しばらく鮭には困らないな。
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・しいたけに鶏挽肉乗っけて焼いた
・さつまいもとリンゴのサラダ
・きのこと里芋の煮物
煮物は昨日から引き続きなので2品で手抜き~。
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・かぼちゃとレンコンとエリンギの天ぷら
・甘エビと鯛のおさしみ
・甘エビのガラで作った味噌汁
・茗荷のナムル
今日は父と母が市場へ行ってきたのでお刺身~
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・さつまいもご飯
・白菜と豚肉の重ね煮
・茄子と大根と厚揚げの煮物
・ワンタンスープ
昼間ソフトクリームとミスドのポン・デ・リング黒糖を食べてまだお腹空かない。
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・マカロニグラタン
・ほうれん草のごま和え
・あさりと白菜とキノコのスープ煮
外は暴風雨~~~。これが夜中の3時まで続くのか。。。
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・手羽と大根の煮物
・カボチャとリンゴのサラダ
・あさりとキャベツの酒蒸し
酒蒸し、ちょっと放っておいたら少し焦げちゃったwスープが無い
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・ほっけを焼いた
・鮭のガラ汁
・なすごま和え
・もやしとほうれん草のナムル
・大学芋
ちなみに大学芋は夕飯に出すが、ほぼご飯を食べ終わった頃からお茶とともに食べるのである。ご飯は若干少なめにする。我が家の家訓。
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・ホタテとブロッコリーのシチュー
・ほうれん草とエノキの卵とじ
・里芋とこんにゃくの煮物(昨日の残り)
昼と夜の温度差~~。
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・カツカレー
・きゅうりとわかめとタコの酢の物
・コールスロー
コールスロー最近毎日のように常備菜として作っていたら家族から不満が出ている
しかも私、腱鞘炎のように手首が痛い(刻みすぎ?)
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・豚肉の野菜巻き蒸し、ポン酢と大根おろしで
・コールスロー
・かぼちゃの煮物
・豆腐となめこの味噌汁
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昨日TVで丸亀製麺の秘密?みたいなのやっててうどんを欲していたので焼きうどん
あとは昨日の煮物と卵とわかめのスープ。キュウリの甘酢漬け。
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少し涼しくなったのでビーフシチューにしました
ゴボウサラダとなすのごま和え作った。
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父の友人がお店屋さんの鶏の唐揚げをでっかいの4枚も持って来てくれた。
1枚を4つに切り分けてもひとつひとつがとても大きい。
それを4つ食べてしまい、お腹も胃もパンパンです。とてもおいしい唐揚げだった。どこのだろう。
キャベツももりもり食べましたが、胃薬飲んで寝ようっと。
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夕方少し涼しくなったので今日はシチューです。
野菜や枝豆の入った薩摩揚げをいただいたので焼いて大根おろしと。
きゅうりとわかめの酢の物。
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・かつおのたたき、薬味いっぱい。
・チキン南蛮
・レンコンともやしとハムのごま酢和え
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・油揚げに鶏挽肉とうずらを入れて煮たもの
・そのつゆで大根を煮ました
・きゅうりの辛子漬け
・イカリング(できあい)
イカリング、うちで作ると大惨事になるので食べたい時は買ってます。
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・チキンカレー
・もやしとほうれん草のナムル
・カボチャの冷製スープ
作ったあと、エアコンの効いた部屋でお昼寝しちゃった。これから食べます。
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・冷しゃぶ
・茄子辛子漬け
・かぼちゃとチーズのサラダ
・くじら汁
くじら、すごく安くなっててビックリ。
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