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晩ごはんのことを語る

筍ご飯、ぶりの塩焼き、グリルしたエリンギ、大根の葉とえのきのバター醤油炒め、葉物たっぷりお味噌汁。

素朴な晩ごはんにすると、なぜか夫に喜ばれます。
炊飯器に残ったご飯もこそげ取ってパクパク〜(´∀`*)

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もろみ味噌をいただいたので、大根&きゅうりのスティック、焼き筍、かぶのグリルを用意したでござるよー。中年の胃袋にやさしいごはんですぢや。
タンパク質は、日本のソーセージと納豆☆♪

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フグ鍋♪( ´▽`*)
野菜の下にはフグの身が眠っています。

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あんこう鍋、肝増し増し!(≧∇≦)
肝を追加投入しました〜。小さく切るとき、包丁にエキスが付いた…何かがもったいないね、テヘヘ(^_-)☆

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遅くなったので、惣菜サラダ少しと薄切りフィレミニョン♪
ソースはいつも玉ねぎとキノコにしていたんだけど、こちらはキノコ類があまり売られていないしお安くはないので、最近は玉ねぎのみです。これでも十分美味しいです。

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スーパーにいつものカラブレーザ(ソーセージ)がなく、燻製のを買ってみました。
たぶんフェイジョアーダみたいな煮込み料理に入れるんだろうなーと思う塩っぱさですが、柔らかいので焼いて食べられました。でも、いつも買ってる生タイプ?のほうがいいなあ(^_^)

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厚みがあって揚げたてのポテトフライが食べたいぞお。
近所で評判のハンバーガー屋に行きました。満足!

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ワンプレートにまとめると、コンニャクも小洒落た何かに見えてしまう。
ご飯に色がついているのは、炊くときに玉ねぎ(付随してお鍋)を焦がしちゃったからです…。味は普通の長粒米です。

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花ニラをたーっぷり入れて、焼きそば作ったよ♪ヽ(´▽`)/
コンニャクの煮物は冷たいままでも美味しいです。

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享楽的に生きています。
脂がのったサーモンのお刺身、買っちゃった♪ 食べちゃった♪

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お惣菜チキンとポテトを小さく切って炒め直し。カリフラワーの自作ピクルスに、市販の細切れ野菜を追加。ファロッファ(粉)もお惣菜ですが、こちらはオリーブやら野菜やら入っていて、何だか余所行きの味。
たいへん美味しゅうございました。

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今日も美味しく、カラブレーザ(ソーセージの種類)を卵と炒めて食べました。ジャポニカ米によく合うよ。
デザートに、doce de leite(生キャラメルのようなクリーム)とミナスの白チーズ。クリームは、お店の手作りっぽいやつを見つけてテンション上がりました♪

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フィレミニョンがレアで上手く焼けましたあああ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
やっとコンロの火加減に慣れたかも。

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すいかー。

昨日の夜にクルミケーキをふた口食べたのが効いたのか、朝も何だかお腹が重いままでした。ご飯を食べても違和感が。夜はちょう軽くすませて、長時間お腹を空かせてみまーす。

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いただき物の氷見うどん、食べちゃわないとね。
レトルトカレーと合わせて、カレーうどん♪(*´∀`*)
このためにおこもりから出てネギを買いに行きました…。

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昨日と今日で、ピッカーニャ(イチボ)を消費しました。
おうちで料理すると、脂身部分は相変わらず美味しいのですが、赤身の部分はボソボソしていまいちでした。フィレミニョンより安いのはそういうことか。これからは、レストランで食べることにするー。
SNS映えしない食材写真を載せちゃいます。

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久しぶりに、焼きそば(´∀`*)
花ニラを入れたらシャキシャキして美味しかったです。目玉焼きはなぜか塩をかけて食べたくなりました。ソース欲が薄れてきたっぽい。

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長粒米チャーハン(花ニラ・卵・ベーコン)、ツナマヨと青菜、スナック。

販促なのか、街角で硬いパンスナックをもらいました。ツナマヨでいただきます。チャーハンは長粒米ごはんさえあれば失敗しないと思う。炒め方を工夫しなくてもパラパラに仕上がるよ。花ニラ大好き♪

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大きなアボカドを醤油でつまみ、残りをパスタソース(めんたいマヨ)に合わせました(´∀`*)
菜っ葉をたくさんもらったけど、湯がいて食べるとすぐ消費できていいですね〜。

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作り置きの里芋煮、ジャガイモフライ、焼きそば。

里芋の煮物は、煮え具合が偏ってしまい、固い部分と柔らかい部分がありました。なんでだろ。ジャガイモフライは揚げたそばから台所でぱくぱく、いやはや、美味しいでーす。そして、焼きそば♪