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晩ごはんのことを語る

挽肉トマトソースの作り置きに、茄子炒めの作り置きを投入!
汁が少なめなので、じゃじゃ麺っぽい。美味しいけどちょっと食べにくかったです 笑

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おじや、花ニラ炒め。

白菜とハムのスープ(残り物その1)にご飯(残り物その2)を入れて、卵を加えました♪ 花ニラ炒めは残り物その3です。
つまり、新しいのは卵だけー。

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ボルシチ・チャーハン・ハンバーグ(以上、作り置き)、茄子炒め。

お餞別シリーズ、田楽みそを茄子にかけて食べました。ニッポンの味。
ここ数年は冷製ボルシチが好きだったのですが、今日は温め直して食べました。ジャガイモとビーツを一緒に口に入れると、ホクホクとシャキシャキが合わさって素敵な食感になります。いつだって、新しい発見はあるものですね。

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作り置きミートソースとフェットチーネ、作り置きボルシチ、パパイヤ。

フェットチーネにバターをからませたらいいお味に。100グラムでかなりお腹がいっぱいになったでござるー(*´∀`*)

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tambaqui(コロソマ)、レタス、作り置きボルシチ、日本米。

お安かった切り身魚。料理する前に、名前と調理法を調べてみました。皮をカリッと焼いた話が出てきたので、オリーブオイルとバターで焼きましたが…、これ、皮が泥くさい。皮をとったら普通に食べられます。醤油をかけて食べました。
水族館で、美味しそう!と思ったお魚は、実際に食べてみると特にそうでもないみたいです。

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豚肉ソテー、レタス、チャーハン。

薄く切った豚肉が売られていたので、ソテーにしました。生姜焼きや白菜スープにできるほど薄くはなかった…。こっちの焼きそばソースをかけて食べたら美味しかったです。チャーハンはハムと卵と長粒米の残り。ハムの脂身をカリカリに焼いて楽しかった♪

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玉ねぎ・ジャガイモ・白菜のホワイトソース和え。

夕方におやつを食べたので、野菜をつまむ程度で済ませられたら良かったのですが、砂糖の代わりに脂肪分を胃に投入しました。これも一種のヤケ食いかしら。チーズの残りを入れたらまたゴムのような食感に。次は違うチーズを買います。

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焼きそばとパパイヤ。

こないだとは違う焼きそばソースを試してみましたが、なかなか良かったです。ケチャップをちょっと加えちゃうけど。ジャガイモの千切りを入れたので、けっこうお腹がふくらみました。

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作り置きミートソース、パン、長粒米の残り、キュウリ、パパイヤ。

パンより長粒米のほうがミートソースに合いました。トマトミート丼ですね♪ キュウリは「日本のキュウリ(pepino japonês)」と書いてあるのを買っています。みずみずしくて美味しいです。ぼりぼりかじるよー。

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チーズハンバーグ、長粒米、白菜サラダ。

長粒米をうまく炊くことができました。ポイントは、十分蒸らすことみたい。ハンバーグにチーズを入れたはいいけど、ちょっと冷めるとゴムのような食感になるタイプのチーズであった(^-^;

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パン、ジャガイモ、チーズ、肉と玉ねぎを少し。

材料を並べてしまいましたが、出来上がったものもそんな感じでした。バターでジャガイモを焼いてチーズを加えてさらにジュワッ。肉は、商品にはフィレミニョンって書いてあるのに、レシートにはアルカトラ(ランプ肉)ってあった。謎ー。玉ねぎと炒めてホワイトソースで味付けました。ジャガイモでお腹いっぱいになったので、明日に取り置き。

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お惣菜パン、作り置きボルシチ、白菜と冷凍ムール貝のホワイトソース、パパイヤ。

今の私はホワイトソースを欲していたらしい(´∀`*) お惣菜パンの中身はハムチーズでした。

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お惣菜パン、作り置きボルシチ、ミルクティー、パパイヤ。

今日は暑かったのですが、冷たいものを食べたい感じではなく、ボルシチは温めて、紅茶はミルクで煮出して、あつあつを食べました。

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残り物を結集させたもの、スーパーのサラダ、パパイヤ。

ムール貝は万能調味料ではないか。そう思わせる味でした。玉ねぎをバターで炒めて白菜を加え、さらに冷凍ムール貝とホワイトソース、昨日のチーズリゾットを投入。
欠けたることもなしと思へば。

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作り置きのボルシチ、スーパーのサラダ、長粒米のチーズリゾット、残り物野菜炒め。

長粒米の炊き方がいまいちつかめてなくて芯が残るけど、リゾットだからこれでいいんですよね?そして、 ボルシチ三昧の生活を送るようになるとは、人生わからないものですのう(´∀`*)

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イワシのクリーム煮とカッペリーニ、レタス、ジャガイモ&チーズ炒め。

青魚の生臭いのけっこう好きですけど、もう十分味わいましたので、牛乳やホワイトソース、パセリでにおいを消しまくったのでございました。ボルシチを作り置きしながら食べたので、生ビーツも少しかじったでござる。ぼりぼり。

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イワシのピカタ、ハム焼き、卵焼き、レタス。白菜とハムのスープ。パン。

いつも食べているようなスープを作るとほっとする。イワシは久しぶりに魚の生臭さを楽しんだ感じです。缶詰めもあるので、特に生で買わなくてもいいかな〜、あはは。

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ソーセージと卵の炒め物、白菜と燻製チーズの炒め物、日本米のご飯。

燻製チーズが塩っぱくて何だかガンモドキっぽいので、白菜と炒め合わせてみました。けっこう良かったけど、やっぱり白菜を多めに食べちゃう(笑)
スーパーや日本食材屋では、日本米も売られています。一般的なスーパーで日本米っぽいものを買ってみました。とりあえず、知らないブランドに挑戦だよ☆ 炊飯器で炊いたら何だか芯が残ってしまい、やや焦げて炊き上がりました、あはは。おコゲぱくぱく。

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ソーセージとキャベツ炒め、揚げジャガイモ、コンビーフとパセリのご飯、レタス。

お弁当を買ってそのまま食べようと思ったのですが、ちょっと塩っぱくて…。コンビーフご飯にパセリを入れて炒め、ソーセージにキャベツを加えて炒めました。温かくていいし、ぐっと美味しくなったと思います。

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花ニラと卵の炒め物、作り置きのジャガイモ煮炒め直し、レトルトのクリームフェットチーネ。

NIRA表記の野菜ですが、花ニラというものでございました(写真)。
煮物は炒め直しても美味しいですねー。レトルトパスタのソースが多めだったので、クラッカーを投入してB級グルメしました。