/晩ごはん

ラタトゥイユ
空芯菜炒め
肉じゃが
黒ごま豆腐

男爵は新物の三方原産。
甘くてほくほく！

スパゲティサラダ(全粒粉なので茶色い)、アンパンマン高野豆腐、なすの煮浸し

回鍋肉

夕方から風が出て来て涼しいけど、ガスコンロの前に立つのが嫌な時季になってきたなぁ。。

大葉入りつくね

トマトとアスパラの玉子炒め
カレイのから揚げ
茹でとうもろこし

課長が食べたがるので、旬が来ると買うとうもろこし。皮つきのまま持ち帰って、皮つきのまま塩茹でして、皮つきのまま塩水で冷やすのが甘く茹でるコツ。

油を使いたいが為に揚げ物が続いたので、有りものでひよん丼的なものを。
大根の皮とベーコンのきんぴらと。

要はごはん(米)じゃなくて豆腐ベースってことね。

ささみフライ
梅しそとしそチーズ
作ると課長が喜ぶので。
チーズ嫌いなくせに私が作ると食べるって何？

課長に持たせた分と一緒に作っておいた里芋のコロッケ
イカの刺身、水菜サラダ、寄せ豆腐、残り物の大根の煮物

揚げ物食べたいと思ってたんだよねー！と喜んでお持ち帰りになった。

鶏皮味噌炒め

焼売

大根とこんにゃくの煮物
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課長の晩ごはんの残りにサラダとネギトロ丼をプラスしたら豪華になった！
鞍掛豆の浸し豆、豚の角煮、焼きなす、チンゲン菜とえのきのオイスターソース和え、きゅうりのぬか漬け。

お好み焼きか焼きそばが食べたい！と言われて、えぇい！両方じゃー！と広島焼き。

しかもキャベツともやしを盛りもりにした結果、収まる容器がなく課長に皿ごと持たせる暴挙に(笑)

予定外に卵1個のオムライス
朝からせせりを解凍していたのを忘れて、鮗を焼けと言ってきた父者のせいで。
つまりオムライスの中身は、せせりのチキンライスでございまする。
あとは写真にないけど、いんげん豆のごま和えも。

チキン南蛮のリクエストにつき。
コールスロー
ねぎとエリンギの焼き浸し

ゆで玉子としば漬・すぐき・きゅうりのぬか漬けを刻んでタルタルに。
手抜きして玉ねぎみじん切りは入れなかったけど。

半端に残ったキャベツと長芋と蒸しめんを消化。ラタトゥイユもこれで終わり。

浮腫み対策でたんぱく質を摂りなさいと言われているので。
おぼろ豆腐・焼きなす・棒々鶏・味つけ玉子・きゅうりぬか漬け・ラタトゥイユ
ラタトゥイユはキンキンに冷えてる方が美味しいよね。

ラタトゥイユ
じゃがいもとゆで玉子のサラダ
棒々鶏

ぎょうざ！

包んだのは姪っ子ふたり。
餃子を自分で包まなくても良くなったので、ハードル下がったし喜んでもらえるし一石二鳥。

なめ茸ハンバーグ

卯の花と茹でじゃが

鯵と鮭の南蛮漬け
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昨日の残りのツナマヨでサンドイッチ

春雨サラダとツナマヨトマトそうめん

春雨を戻してみたら思ったより少なくて、くずきりも混ざってるのでした。

ピーマンおひたし

鶏チャーシュー

ビーフンと麻婆豆腐
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カレーライス

手羽元のさっぱり煮

にんじんしりしり

コールスローも作ったけど写真撮り忘れ。
お弁当も必要ないのでしばらく作りおきをしない生活に。

帰り途で食べたくなったので、カレーうどん。
ブロッコリーのごまマヨネーズ和え