会社の先輩にもらったプリン。
お高いだけあって濃厚、超濃厚。超美味しい
…ってかもはやババロアみたい。
カラメル負けてる。無い方がいいかも。
容器が蓋明けたら正に牛乳びんで腰砕けました(笑)。


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今日のおやつのことを語る
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アンリ・シャルパンティエ 銀座本店にて、クレープ・キャラメリゼをいただいてます。
なんと、座ってる目の前で調理してくれましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
クレープを焼いて、バニラシュガーでキャラメリゼ。
ソースはイチゴにバニラシュガーを加え、ブランデーでフランベしたものです。
お店のお姉さんの手際の良さに見とれながら、スイーツの完成を待つ時間も
なかなかオツなものでした(^ω^)
発酵バターの風味と、砂糖のカリカリ感、バニラアイスの甘さ、イチゴソースの甘酸っぱさ・・・
シンプルな味ですが、ブランデーの香りが効いてセレブな感じのスイーツです(^m^)
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