硬いのが好きなので全然平気、美味しいです。どうもありがとうございました。つべ、見てみます^^
分量が覚えやすいのでもうほとんどソラで作れそうです。
分量が覚えやすいってすっごく大事だと思うんですよー、自分のものになるかどうかって味が気に入るのともうひとつはカンタンってことだから。
おかげさまでお気に入りレシピが数年ぶりに増えましたw
えっと、さっき大事なこと書くの忘れたんですけど粉を グラハム粉:全粒粉:薄力粉 で 1:4:5くらいにしました。
がりがりなのはそのせいもあります。あと、そばの実、これすごくがりがりします。
アーモンドスライスはやさしい味に、ココナツは甘い香りになりますね。
お砂糖を控えたいのでココナツは常に入れてせきらられしぴで焼こうかなーと思っております^^
ガリガリ硬いです?w
コーヒー美味しそう!私もいれて見ます。
書いたかどうか忘れちゃったんですが、ほぼ日のコンテンツでなかしましほさんが似たようなクッキーを作っている動画があるので、それをみると、ポイントとその加減がわかりやすいかもしれません。
なかしまさんのは手で、このレシピは道具を使う、とか多少違うんですが、根っこは一緒なので。
粉をあわせて、泡立て器で混ぜたら、油は一箇所ではなく全体に入れるようにして、泡立て器でを回転させるのではなく、泡立て器で搗くようにするとやりやすいですよ。
油に粉をまぶして、そぼろ状にするイメージ。
ここで油が混ざっていると牛乳入れたらすぐまとまりますよ。
それでもまとまらない時は牛乳増やす方が扱いやすいかも。
規定の量で粉類からココナッツぬいてつくると、すこしべたつくくらいです。
とはいえ、食感は好みですが〜!
レシピ、参考にさせてもらいますね!

今日のお弁当。キャベツと豚の生春巻き、かぼちゃと黒豆煮、バジルソースとチーズ入りオムレツ、みかん、ぶどう。
昨日御影の阪急オアシスによったら巨砲が300円で新鮮だった。イチジクもまだあった。葉物もたくさん買ったよ。あそこ、ほんと楽しい^^


三度目の正直!結構上手く焼けたよ。
油と牛乳を少し増やしてみた。ココナツのほかにアーモンドスライスとそばの実とインスタントコーヒーの粉が入っています。がりがり。
宇和島、きさいや市場食の広場にて
ウニいくらちりめん丼
吸い物にアオサ海苔や削りかまぼこが入っていたりと、郷土色豊か
950円は安いよなあ

ちょっと煮込み過ぎたかな(⌒-⌒; )
でも油揚げがいい味出してるよ〜♪

寒いし風邪っぽいので熱々グラタンにしました。(*´∀`*)


午前中に針仕事しながら最後の一切れ。やっぱりバターだと美味しいね^^
どうしても美味しそうに撮れない、むしろ不気味になってしまうので写真は割愛しますが(笑)、
青森は津軽産のスチューベン(ぶどう)が八百屋さんにあったのでデザート~。
ピェンロー(偏炉)いただきます。
干し椎茸でダシとって白菜と豚バラと鳥ももとビーフン突っ込んでごま油を足せばもう美味。っていうお手軽さが魅力。
妹尾河童の『河童が覗いた台所』に載ってたものなんですが、ネット上のピェンローに関するページでもほとんどの人が「妹尾河童の本に出てた」と言ってまして、河童の静かな影響力に驚嘆しつつ食べる鍋という感じです。
