に、使うかどうかわからないけどとにかくどんどん増えていく熟成味噌。（手作り味噌の○年モノです）
このさいどかーんと田楽用ゴマ味噌を作っておいておこう、と。
お正月に憧れの、本格味噌カツを食べたい！