cahanaさん!
だいぶ時間が経っちゃいましたが、フライパンにクッキングシートを敷いて魚を焼くって方法やってみました。
皮はパリっと、中はふっくら、美味しく焼けました。
グリルで焼くよりひっくり返すのが楽だし、フライパンを全く洗わなくていいし。
これからは魚を焼くのが億劫じゃなくなりそうです。
cahanaさん、教えていただいてありがとうございました!
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Tips:書きやすい書き方が、読みやすい文章になるというものではない。時には読む側の目になって自分の書き物を見直してみよう。