/標準語だと信じていた方言

（蚊に）かまれる

私の出身地（京都府の田舎）で「しんきい」というのと似てそうです。
漢字で書けば「辛気い」かもしれないけど、大阪なんかで「辛気くさい」とかいうのよりはもっと身体寄りの言葉（状態）かな。

「俺」は聞いたことなかったけど「ワシ」という人は多かったな。

鳥の子は方言じゃなく、昔から使われてる和紙の種類ですよ。