これからダブリンコドルつくるので、ギネスはすべてビール千杯乾杯慣らしへ。
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備忘録のことを語る
quadratus (★)のことを語る
きのうは青山のTEST KITCHEN Hに行ってみた。
完全オープンキッチンで広々したフロアに高い天井ですごく気持ちよく楽しい場所だった。
亡くなったシェフは80年代の伝説的なレストランでそのキャリアを始めた人だったので同期とか兄弟弟子的な人たちはわりと錚々たる顔ぶれで (だから1月のお別れ会も供された料理がとんでもなくおいしかった)、このお店のオーナーもそのひとりなのだ。
コースのお料理は工夫と驚きがあって楽しくてそしてとてもおいしかった。
そのどこかには亡くなったシェフとルーツを同じくするなにかがある気がするけれどでもぜんぜん別のすてきなお料理で、楽しかったのと同時にもうほんとうにあのシェフのお料理はいただけないんだなあということをかみしめている。
写真は「自家製ハムと野菜のチーズスープ」、繰り返す、スープです。
すんごいハムと野菜だけど隠れてるスープが最後まで薄まらないのが不思議。
201902名古屋オフのことを語る
2次会も参加させてください。
展示会のことを語る
展示会のことを語る
テーブルウェアフェスティバル2019 @東京ドーム
・L様がまだワールドツアーやるかもしれないうちは食器道楽はぜったい封印って心に決めてるのにピンポイントで蹴散らかしにきてくれる
・宇宙☆
・会場に入ったら黒柳徹子の声が鳴り響いていた。トークタイムだったみたい。展示見ながらあんがい高齢女性層多くないのねと思っていたら徹子のトークが終わった瞬間に客層が変わったので面白かった
あとライヴじゃない日に東京ドーム行くと駅降りたところからもう人が少なくてびっくりする。
家族との会話を晒すのことを語る
P「夢を壊して悪いけどあれは氷じゃなくて融雪剤だと思うよ」
Q「えーーー」
P「高い税金払ってるんだからちゃんと雪対策してくれてありがたいねえ」
Q「高い税金払ってるのに雪融かしちゃうなんてひどい」
quadratus (★)のことを語る
なんか雪じゃなくて5mmくらいの氷の粒がざらざら散らばってる。
ライブ今日のライブのことを語る
Donny McCaslin @Blue Note Tokyo
ほんとならボウイのBlackstarツアーで観るはずだったんだよね?
ビール千杯乾杯慣らしのことを語る
お前ら、三連休どうすんの?三連休じゃない奴は華麗にカレーのことでも書いてろのことを語る
土曜日 あそび
日曜日 あそび
月曜日 あそび
きれいさっぱりお仕事はしない予定だけどエチオピアのカレー食べに行っちゃおうかなあ。
ビール千杯乾杯慣らしのことを語る
Replyを使わずにこっそり返信してみるのことを語る
鼻血とか頭痛とか腹痛とか数年十数年に一度あるかないかなので身近な人が起こすとは死んじゃうかなくらいに動揺します。
歯だけはわりとすぐ痛くなります。
quadratus (★)のことを語る
プリンタが届くのを正座待機 (比喩)。
なんでそんなに待ちわびているかというと一字一句チェックしたい原稿があるから。
プリンタのニーズってなんだろうと考えたら要は原稿見るのに必要だった。
quadratus (★)のことを語る
たのむからまだ冬でいてほしい。
今年の自分がこわい大賞のことを語る
去年11月に、好きで通いつめていたいためし屋さんのシェフが急に亡くなってそのままお店も終わってしまって、P氏もわたしもびっくりするほどダメージが大きくて世界は輝きを失い毎日のように心細くなったり泣けてきたりして、実をいえばどよんどよんに暗い気持ちを抱えて年末年始を過ごしていた。
1月の初めにシェフのお別れ会があって、一介の、比較的あたらしい客であったに過ぎないのだけど呼んでいただけて、修行時代の仲間の人とか長年お店を支えていた人とかに混じって行ってきて、お店をシェフと二人で切り盛りしていた奥様が、だれよりも悲しんでいるだろうに、家族…[全文を見る]
曲名連鎖のことを語る
Raining Again
ビール千杯乾杯慣らしのことを語る
あれ、残960ですね。
ビール千杯乾杯慣らしのことを語る
P氏と近所カフェで待ち合わせしたのでまだ飲む。
残961。
コーヒーと本のオフ会のことを語る
なにもかも楽しかった!!
すべて取り仕切ってくださったみなみさん、お話くださった参加者のみなさま、ほんとうにありがとうこざいました。
ハイクだいすきハイカーだいすき。
いつかフランクフルト (書名) オフしたいので読了した方お知らせくださいませ。
コーヒーと本のオフ会のことを語る
神保町駅到着が44分ということが判明しました。3分ほどお待たせしてしまいそうです。