/珈琲部

店主の気まぐれブレンド。

KIBO AA(キゴマ)　N39
購入してからずいぶん経っていた

空目…

東ティモール　タタマイラウ

そらそろ出掛けねば

京都の友人からいただいた，賀茂川ブレンド＠サーカスコーヒー。
「今日だ！」と思った日に飲もうと思って大切にとっていた。
まろやかで柔和な珈琲で，今日の私によく馴染む味だった。

キューバ　TL(ウォッシュド)

帰省したらここで珈琲買って帰ります。
マンデリンが好き。今回はコスタリカも買ってみた。
母がマンデリンのことをあまりに何度もマンダリンと言うので
間違えてマンダリンって言ってしまって恥ずかしかった＞＜
[おはよう]

インド　プランテーションA
ちょっと香ばしさもあって後味すっきり

マイセンのカップの尖ったところをすこしかけさせてしまいました。今年は備前焼のこれでいきます。

ブルーナイル　マウントエルゴン(ウォッシュド)
甘くてまろやか～

今月の珈琲　ラオス(ティピカ種/ウォッシュド)
後味軽やか

鳥取産のアイスコーヒー。竹輪の磯辺揚げタルタルソースパンと。

今月の珈琲 グアテマラ
樹齢80年のティピカ
ほんのり甘さが続く

今月の珈琲 ブラジル(パルプドナチュラル)
アマレロブルボン 甘さと深ほろ苦

今月の珈琲 マンデリン(スマトラ式)
フルーティで甘さも感じて美味しい
甘いものを食べたら 一気に苦味が強くなってしまった

あたたかい珈琲が美味しい季節になりました

今月の珈琲 ベレカG1 イルガチャフィー
秋って感じ

ブラジル(ナチュラル) 今月の珈琲
少しビターでのみくちが軽やか 美味しい〜

サービスの豆の袋のデザインかわってた。

鹿嶋神栖での買い回り中。
ケーズデンキ前にいつものコーヒーワゴンが。「アイスミーコ」なるメニューに挑戦。関西風ミルクコーヒーだそうな。
作り方を見てみた。エスプレッソと練乳を同体積で割って混ぜて、氷で締めて牛乳で割る。要は、手作りマックスコーヒーだ！千葉の文化が濃い鹿島なら、うける味かも知れない。