/日常

最近、夜寝る前に「シェ松尾」の元オーナーシェフの松尾さんのオムレツやコンソメスープなどの作り方動画を見てるんだけど、すごく癒されます。何かをていねいに真剣にやっている姿を見ると、癒されるなあと思う。圧巻だったのはブイヤベースで、これは香味野菜と魚のアラを煮込む料理なんだけれど、コンソメと同じく具がないのだった。でも充分に美味しさが伝わってきた。そんな感じで美味しいチーズオムレツとかコンソメとかを自作したいと思う日々なのであった。

グッモロン!
課題図書、やっと今朝読み終わった。
終日雨予報。

家仕事に良い日だ。

よい１日を。

晩ご飯はおいしく食べたが食べきれなかった分は明日に持ち越し。サルサヴェルデ、上手く出来て良かった。

片付け後１人キムジャン。工程が多いからやっぱり時間がかかる。でもしばらくは楽しめるから良しとする。
今日のポイントはエビの塩辛の代わりにサディーンの塩オイル漬けを入れたこと。
普段の怠け者にすればよく働いた。
疲れたけど課題図書をあとちょっと頑張って読もう。

丸鶏が売り出しに出ていて買って来た。
売り出しを狙って買い物に行くので豚の脚やらスペアリブや見つけてそれらも買った。
丸鶏は3羽買ったので今日の晩ご飯は鶏と根菜のオーブン焼き。

ポーランドの食品店でチョコレートを見つけて買って来た。
ポーランドのチョコレートも美味しい。

しかし疲れた。
今からキムジャンの続き。

グッモロン!
昨日白菜を買って来て水出ししている。
今日は久しぶりに１人キムジャン。

よい１日を。

グッモロン!

月曜日がやって来た。
今週は最後のサマータイム週。時差は8時間になる。

よい１日を。

秋が来ると各々スーパーが根菜、キャベツ祭りを開催。
2週間前もあるスーパーで売り出していてたくさん買って来ていた。今日も別のスーパーで売り出したので朝のうちに行って、キャベツ、赤ビーツ、人参、玉ねぎなど合わせて約11kg買って来た。
キャベツはコールスロー的サラダを作り置きしておくとすぐにたくさん食べられて重宝する。
今から人参ケーキを焼く。

根菜は日持ちもするしありがたい。

グッモロン!
早起き成功して豆を煮た。

昨日のフライパンの小さい丸で焼く薄いパンケーキ。
プレッタという名前。ジャムや生クリームをのせて食べる。

よい１日を。

昨夜睡眠が悪くて身体がスッキリしない。
今年の冬は何処も到来が早そうだ。
お部屋時間を楽しむとかキラキラ暮らせれば良いのだろうが結局雪かきやらツルツルの道を思うと気楽になれない😢

先を考えず今を楽しむようにしないと!
何が1番楽しいかといえば「鍋の手入れ」だ。
ちょっと頑張ろう🍳

グッモロン!
夜中から続くマイナス気温。
外は霜で真っ白で凍り付いている。

よい１日を。

グッモロン!
外気温0度の朝。
外は霜で真っ白。週末は寒気到来予報。

晩ご飯は鍋料理決定。

よい１日を。

グッモロン!
コーヒーって美味しいなぁとしみじみ感じる朝。
来週の読書クラブの課題図書を読み進めねばならないのになかなか捗らない。
今日も電力代は高い。

よい１日を。

グッモロン!
真っ黒はどんどん深まる朝。
そろそろサマータイムが終わる。本格的に冬になる。

よい１日を。

グッモロン!
今朝は少し気温が高い。
起きてしまえば平気なのに起き上がるのに決心が要る。
布団でゴロゴロは楽しいからだ。

よい１日を。

グッモロン!
霜で外が真っ白なのがわかる朝。
長期予報では今年の冬は厳しいらしい。

よい１日を。

グッモロン!
今から退団して豆を煮る。
地味な始まりの日曜日の朝。

よい１日を。

英単語の単数複数とか概念が私には複雑過ぎて覚えるきも起きないんですが、今日MLBのマーリンズのWikipedia見てて見つけた記載。
　
「なお、marlinという単語は本来単複同形であるが、英語ではチーム名など単語そのものではない集団の愛称として用いる場合は、単複同形や不規則変化に関わらず単数形にsを付ける、という慣例があり、マーリンズもこれに倣っている。」
　
やっぱ知らんわこんなん（広島も「カープス」で良かったってこと？）。

グッモロン!
昨日から暖房開始。
今朝は家の中がほんわり暖かい。春までまた暖房に頑張ってもらう。

よい１日を。

酒屋に行ってワイン買って来た。
トスカーナ産の赤。白はモルトバ産。

魚や鶏は白というけど私は赤でも平気で合わせる。フランス産の赤は味が重いので肉に合うがイタリア産は陽気で軽いので肉魚問わないと思う。高いワインはまた違うのだろうが気楽な価格のものは気楽に何でもありな感じがする。
美味しければ良し、
というわけで今日の晩ご飯は楽してエビ🦐

グッモロン!
真っ黒な朝。今日は太陽が出て欲しい。
小さいことでもやった気になれることを今日はする。
大きいことを思うと挫折するので😂

よい１日を。